在夏季储存水稻时，需要注意以下几点：


储存环境：水稻需要放置在干燥通风、阴凉、无异味的仓库或储存室中，以保持其质量和口感。


温度控制：夏季气温高，容易引起水稻变质，因此要尽可能控制储存环境的温度。一般来说，最适宜水稻储存的温度为10-15℃。如果温度过高，则会导致水稻发芽、发霉等问题。


湿度控制：湿度是影响水稻质量的另一个重要因素。夏季湿度较高，容易引起水稻潮湿、发霉。要掌握储存环境的湿度，保持储存室内的相对湿度在50%-70%之间。


包装方式：水稻在储存前需要进行包装处理，常用的包装材料有纸袋、塑料袋等。选择好的包装材料，可以有效地避免水分蒸发、虫害侵入等情况。


总之，吉林大米厂家在夏季储存水稻时，需要注意控制温度、湿度等因素，选择好的包装材料，保持储存环境干燥通风、无异味。这样可以有效地保护水稻质量，防止发霉、变质等情况的发生。